SUITE A VOTRE DEMANDE

Vous vous souvenez ??? Je vous ai parlé de partage de recette dans le magasin du côté de chez moi ????? Et bien je vous l'offre en retour puisque vous me demandiez ce que c'était. A mon tour de partager.

FOIE GRAS DE VOLAILLES

3 boites de foie de volailles
400 g de beurre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de 4 épices
Un petit verre à liqueur de porto
et un peu de vin blanc


Faire bouillir de l'eau avec du vin blanc 
Quand ça boue y mettre les foies de volaille à peu près 3 mn
Ensuite bien les sécher, le mouliner avec le beurre et les épices et mettre en forme.
Laisser refroidir au réfrigérateur et voilà c'est prêt 

foie foie gras volaille

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Commentaires (11)

Zoë
  • 1. Zoë | 12/05/2013
Merci pour la recette Fanette.. Mais 400 gr de beurre !! ouhh! mais ce doit être bon sur des petits toasts ! pourquoi pas ?
Anne
Voilà qui semble facile
mais un peu calorique ...

Bonne soirée Fanette
bisous Anne
jijimagiccinqsept
  • 3. jijimagiccinqsept | 10/05/2013
Bonjour FANETTE,

Je sens que je vais encore m'engueuler avec ma balance, moi...
(Le répète pas, mais je suis en [pas] légère surcharge pondérale)
Merci pour cette recette je me ferai violence !!!

Grrrrrrrrrrros Bisous,

Jean-Jacques
moi-fanette
  • 4. moi-fanette (site web) | 10/05/2013
@Stéphane : Le porto tu l'incorpore au foie avec le beurre hihihi
Stephane , d'Esprit et de Coeur
  • 5. Stephane , d'Esprit et de Coeur | 10/05/2013
Bonjour Fanette !!! ^^
Question :
On fait quoi du Porto...On se le jète derrière la cravate pendant que l'eau bout ?
Bonne journée !
Binicaise
  • 6. Binicaise | 10/05/2013
Un peu trop de beurre pour moi....
Bonne journée ma Fanette bises Jacqueline
bea
  • 7. bea | 10/05/2013
Bonjour Fanette,
je viens de lire chez Jean Jacques (http://jijicinqsept.unblog.fr/, le décès d'Alain...
quelle triste nouvelle
cricri
  • 8. cricri | 10/05/2013
bonjour ma douce Fanette,
figure toi, je ne savais pas que l'éducation ne faisait pas le pont, dommage.
Hier après-midi, je suis retournée à la Foire de Paris, j'avais reçu une invitation par mail. J'en ai profité. J'ai bien fait car j'ai pu voir le grand ballet de la Martinique. C'est superbe.
Je te souhaite une belle journée.
Je t'embrasse
jcn54
  • 9. jcn54 | 10/05/2013
Merci ma Fanette pour cette succulente recette...
Bisous de nous deux, bonne journée à toi.
michele
  • 10. michele | 10/05/2013
Bonjour Fanette,

une recette des plus simples pour un "gras" qui doit être bon accompagné de toasts et d'une petite salade !
Bon appétit ;)
mamietitine
  • 11. mamietitine | 10/05/2013
coucou ma Fanette
ma foi , ça m'a l'air bien bon et pas compliqué à préparer....
Passes une belle journée , ma belle
gros bisous de nous deux
mamie et papi

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